Cet été, nous sommes toutes en vacances..... Sous le soleil , à la piscine, au lac ou bien à  la mer, on s'amuse bien !

Pour donner un peu de fraîcheur à ces chaleureuses journées,voici la recette idéale:

Granité d'abricot à la rose

(pour 4 personnes)
8 abricots bien mûrs
100 g de sucre,
50 cl d'eau,
4 cl de sirop de rose

1:-Dans une casserole. faire cuire les abricots préalablement  dénoyautés, avec 20 cl d'eau et le sucre pendant 20 min. Mixer et laisser refroidir. Mettre ensuite au congélateur dans un bac plastique.

2.-Dans une boîte en plastique hermétique mettre le reste de l'eau et le sirop de rose, mettre au congélateur et laisser prendre. Au fur et à mesure de la prise, mélanger avec une fourchette afin d'obtenir une consistance de paillettes.

3.-Répartir les paillettes de sirop de rose et le coulis figé d'abricot dans des verres et déguster !

A très bientôt et très bonnes vacances!!!